En las próximas líneas te quiero mostrar varias recetas de gelatina de yogurt de fresa.
La gelatina es un postre maravilloso que puedes degustar con amigos y familiares o presentar en una ocasión especial para decorar la mesa principal.
Existen muchas variaciones que podemos hacer en las gelatinas para reinventar el platillo, hay muchos ingredientes para combinar.
Uno de los placeres más deliciosos surge cuando se mezclan la gelatina con el yogurt de fresa.
Proporciona un postre ligero pero nutritivo, que te da la opción de alimentarte sin subir de peso.
Para crear una versión sin culpas, puedes emplear un yogurt bajo en calorías y proporcionar el sabor dulzón con un poco de edulcorante.
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Sin perder más tiempo vamos a comenzar con estas recetas de gelatina de yogurt de fresa.
Recetas de Gelatina de Yogurt de Fresa
Ingredientes
- 1 sobre de gelatina sabor a fresa
- Fresas naturales
- 5 cucharadas de yogurt de fresa
- 1 lata de crema de leche
- 1 taza de agua fría
- ½ taza de agua caliente
Pasos para la Preparación
- En un recipiente coloca el contenido del sobre de gelatina sabor a fresa, añade la media taza de agua caliente y revuelve hasta disolver completamente.
- Agrega la taza de agua fría y reserva hasta que baje la temperatura.
- Lava muy bien las fresas naturales, retira el tallo y corta cada una a la mitad.
- Para preparar la crema, se debe colocar en un recipiente mediano las 5 cucharadas de yogurt de fresa y la lata de crema de leche.
- Mezcla con ayuda de una cuchara de madera hasta obtener una textura uniforme.
- Ahora que tienes preparada la gelatina, las fresas naturales y la crema puedes comenzar a armar tu gelatina de yogurt de fresa.
- En un molde grande coloca la crema en el centro, deja el espacio de los lados libre para agregar luego la gelatina.
- Distribuye las fresas cortadas sobre la crema y vierte sobre todo esto la gelatina sabor a fresa.
- Coloca el molde en el refrigerador hasta que cuaje completamente.
- Si gustas puedes preparar la noche anterior para que tenga mejor consistencia.
- Desmolda y sirve en un plato, decora con algunas fresas y listo, tienes una deliciosa gelatina de yogurt de fresa.
¿Un Tip?
Como te diste cuenta es una receta bastante sencilla y fácil de preparar, no necesitas tener experiencia en la cocina para crear este postre sensacional.
Solo se necesita un poco de paciencia para que cuaje por completo, refrigera al menos 4 horas y te quedara bien firme.
Puedes colocarla en un molde de formas divertidas o en envases individuales y acompañarla con una deliciosa salsa de fresas.
Para preparar esta salsa licua dos tazas de fresas y agrega un poco de azúcar o edulcorante y listo.
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Además puedes obtener más recetas de gelatina de yogurt de fresa, así como otras recetas muy variadas que te sorprenderán.
Por el momento te quiero mostrar otras alternativas para variar tus postres.
Otras Recetas de Gelatina de Yogurt de Fresa
Ingredientes
- 1 lata de frutas en almibar
- 1 litro de yogurt de fresa
- 3 tazas de leche
- 6 cucharadas de azúcar granulada o 14 sobres de splenda
- 3 sobres de gelatina sin sabor
Preparación
- Comienza por escurrir el almibar de las frutas. Reserva algunas para decorar.
- En un recipiente mediano coloca el litro de yogurt de fresa e incorpora las frutas, remueve para que se integren.
- Añade a la mezcla la splenda o la azúcar granulada junto con dos tazas de leche, revuelve muy bien para que se mezclen todos los ingredientes.
- En la taza de leche restante agrega en forma de lluvia los tres sobres de gelatina sin sabor y deja reposar por 15 minutos para que se hidrate.
- Calienta la gelatina a baño de María o en el microondas para diluir completamente, solo deben ser unos segundos hasta ponerla bastante liquida y sin grumos.
- Añade la gelatina a la mezcla de yogurt y revuelve para que todo se integre muy bien.
- Prepara un molde con un poco de aceite o margarina y vierte allí la preparación.
- Coloca el molde en el refrigerador hasta que cuaje, recuerda que puede tardar algunas horas pero es necesario que la gelatina quede bien firme.
- Desmolda y decora con las frutas que reservaste.
- Disfruta de esta deliciosa gelatina de yogurt con tus seres queridos.
Recetas de Gelatina de Yogurt de Fresa con Base Crujiente de Galletas de Champaña
Esta receta es una verdadera delicia pues tiene una combinación perfecta de sabores, para deleitar un paladar muy selecto.
Se puede confundir con una tarta por la base de galletas con la que se realiza pero la verdad es una gelatina deliciosa.
Este es un postre suave y delicado pero con una textura a la vez crujiente y deliciosa.
Vamos a continuar con estas recetas de gelatina de yogurt de fresa paso a paso y su práctica presentación.
Los ingredientes que vas a utilizar son los siguientes:
- 1 litro de yogurt de fresa
- 200 gramos de azúcar
- 40 gramos de gelatina sin sabor
- 200 gramos de crema batida
- 1 sobre de gelatina sabor a fresa
- 100 gramos de margarina
- 1 poco de licor
- Galletas de champaña en cantidad suficiente
Los pasos que debes seguir son:
- En un recipiente coloca las galletas de champaña y tritúralas, agrega la mantequilla derretida a baño de María.
- Distribuye las galletas en un molde y rocía con un poco de licor para humedecer.
- Guarda el molde en la nevera hasta que se vaya a utilizar.
- En un recipiente aparte coloca el litro de yogurt de fresa junto con la azúcar cernida, revolvemos muy bien para que quede mezclado adecuadamente.
- Disuelve la gelatina sin sabor en una taza de agua y calienta en el microondas por unos segundos.
- Una vez diluida la gelatina sin sabor la agregamos al yogurt de fresas e incorporamos la crema batida, revuelve con energía para que se integren todos los ingredientes.
- Vierte la preparación en el molde donde tenemos las galletas y coloca nuevamente en la nevera hasta que el yogurt se cuaje y tenga una consistencia solida.
- Mientras tanto vamos a elaborar la gelatina de fresa según las indicaciones del empaque.
- Cuando esté listo el yogurt, agrega encima la gelatina de fresa y lleva a la nevera nuevamente hasta que todo cuaje por completo.
- Puedes hacerla un día antes para que refrigere toda la noche y tenga mejor consistencia tu postre.
- Una vez lista desmolda y sirve sola o decora con algunas fresas naturales o una salsa.
Hay otras recetas de gelatina de yogurt de fresa que quiero compartir contigo haz click aquí para que las obtengas.