Nada como ver recetas de gelatinas con frutas en almibar, se nos hace agua la boca, a grandes y a chicos.
A los niños les encanta este postre de gelatina, una original manera de darles frutas es darles este postre.
Son diversas las recetas de gelatinas con frutas, hoy te quiero enseñaremos para que te quede como sueñas.
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Hay muchas maneras de hacerla, utilizaremos una muy fácil para enseñarte.
Ellas mostrarán las frutas distribuidas en toda la gelatina, no todas en el fondo ni en la superficie.
Para asegurarnos ese truco vamos a utilizar la técnica siguiente:
PASO A PASO
En un molde de mediano coloca la gelatina del sabor que vas a preparar.
Agrega una taza de agua muy caliente, revuelve con un batidor para que se disuelva bien.
Posteriormente añade, una taza de agua fría, sigue revolviendo para que se mezcle.
Preserva en la nevera para que la mezcla cuaje, aproximadamente 40 minutos.
Técnica para agregar las frutas
Para las recetas de gelatinas con frutas en almibar sigue estos sabios consejos, así te asegurarás que te quede bien.
Corta las frutas que escogiste en pequeños trozos.
Te recomendamos no usar piña ni kiwi ya que por su acidez la gelatina cuaje más lentamente.
Escurre el exceso de líquido que puedan tener las frutas, sécalas usando una servilleta de cocina.
Secándola evitaremos agregar más líquido a la gelatina, que nos quede muy aguada.
Transcurrido el tiempo previsto (40 minutos) que no está 100% cuajada agrega la fruta en almíbar picada.
Utilizando un tenedor, húndela por toda la gelatina, trata que quede bien distribuida.
Vuelve a llevar el molde nuevamente a la nevera hasta que cuaje 100%.
Usa trozos de frutas para decorar o lo que tu imaginación crea conveniente.
¡Listo! anímate a prepararla, sorprende a tus familiares y amigos.
RECETAS DE GELATINAS CON FRUTAS EN ALMIBAR
Por capas
Recetas de gelatinas con frutas en almibar fáciles de hacer, observa:
Una manera de Recetas de gelatinas con frutas en almibar es colocando las frutas en niveles. Te explicamos cómo.
Paso a Paso
Usaremos la gelatina del sabor que prefieras, sigue las instrucciones del empaque.
Necesitaremos un molde aceitado para evitar se pegue y así desmoldar fácilmente.
Vertemos un poco de la gelatina (dos dedos aproximadamente), llevamos a la nevera para que cuaje 30 minutos.
Sacamos y colocamos una capa de frutas en almíbar, vertimos más gelatina, llevamos a la nevera por otros 30 minutos.
La gelatina encima de las frutas deben tener al menos un dedo de grosor.
Repetimos cuantas veces sea necesario hasta agotar la gelatina y/o la fruta.
Refrigeramos hasta que cuaje 100%
Desmoldamos, decoramos con trozos de frutas y ¡Listo!
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Aquí otra receta más fácil de preparar, nos puede sacar de un apuro cuando no tenemos nada planificado.
Es ideal para una merienda o si nos llegan chicos a casa de visita.
Solo debemos usar un poco de imaginación, agregar nuestro toque personal o un toque improvisado.
Ingredientes
Dos cajas de gelatina
Frutas picadas (en almíbar)
Leche condensada o chocolate líquido
El jarabe de tu preferencia.
PASO A PASO
Corta las frutas en almíbar en pedazos pequeños, déjalas en la nevera.
Agrega aceita al molde que vas usar, guárdalo en la nevera para que se enfríe al momento de usarlo.
Prepara la gelatina como tradicionalmente se prepara, pero con el 50% de la cantidad de agua, deja enfriar.
Después viértela en el molde aceitado, refrigerado.
30 minutos después agrega la fruta cortada, refrigera de nuevo para que ahora si cuaje por completo.
Desmonta en un plato para decorarla con trozos de fruta, báñalos con la leche condensada, decora a tu gusto.
Las recetas de gelatinas de frutas en almíbar son sabrosas, muy vistosa por su combinación de los colores.
La preparación es sencilla, con un poco de imaginación podemos decorar, hacer lucir nuestra mesa.
Podemos servirla completa o presentarla en moldes individuales, copas o vasitos desechables se verá muy bien.
Lo más importante sabrá muy bien, en fiestas infantiles los niños se la devoran, los adultos también.
Pero sí crees que eso es todo estas equivocado (a) ahora es que sobran las recetas de gelatinas con frutas en almibar.
Te invitamos a que sigas leyendo, observa esta:
INGREDIENTES
Las frutas en almíbar de nuestra preferencia
4 sobres de grenetina
Leche condensada ( 1 lata)
Leche evaporada ( 1 lata)
1 lata de media crema
½ taza de agua caliente
Aceite vegetal
Una de las grandes ventajas de las recetas de gelatinas con frutas en almíbar es que nos reduce la cantidad de azúcar a utilizar.
Este receta en particular posee leche condensada, es decir, es ideal para los amantes de los dulces.
Paso a paso
Hidratamos la grenetina en media taza de agua fría.
Debes aceitar un molde, lo dejamos en la nevera.
En una olla coloca a fuego bajo la leche condensada, la leche evaporada, puedes agregar vainilla al gusto.
Cocinamos removiendo constantemente hasta que hierva.
Al hervir agregamos la grenetina anteriormente hidratada, seguimos removiendo hasta que se mezcle 100%.
Déjala hervir por un minuto más, retiramos del fuego.
Déjala enfriar a temperatura ambiente.
Vierte la mezcla en el molde aceitado, llévalo a la nevera por 30 minutos aproximadamente o hasta que la mezcla espese pero nunca al 100% cuajada.
Agrega las frutas, ayúdate con un tenedor ve sumergiendo los trozos de frutas hasta distribuirlos por toda la gelatina.
Refrigeramos de nuevo hasta que cuaje, ahora si, por completo.
Desmoldamos sobre un plato o bandeja, decora a tu gusto.
Puede usar más trozos de frutas o con chocolate líquido, hojitas de menta, nata batida.
También puedes usar muñecos en caso de cumpleaños, velas de color, lazos o calcomanías comestibles.
¡Listo! Ya tienes otra maravillosa receta bajo la manga.
Hay muchas otras opciones para decorar, lo importante es que lo hagas a tu gusto, dale tu toque personal.
Si quieres tener más ideas como las gelatinas de mosaico haz click aquí y podrás saber cómo se hacen.
¡Buen apetito!