Hoy nos daremos un gustazo aprendiendo cómo hacer gelatina cheesecake con fresas, paso a paso y sin complicaciones innecesarias que te impidan disfrutarla.
Conoce los pasos para realizar el postre de gelatina de colores en copas, sólo haz click aquí.
Ingredientes:
½ queso crema
½ taza de azúcar
Vainilla al gusto
1 huevo
Crema de leche
1 cucharada sopera a de harina
70gr gelatina de fresa
13 fresas picadas
2 tazas de agua
Poco de leche
Base del cheesecake lista
Preparación:
Se debe preparar la gelatina de fresa como lo indica en el reverso de la caja. Para dejarla a temperatura ambiente hasta que cuaje un poco oal refrigerador pero solo para que cuaje un poco.
En el vaso de la licuadora agregaremos, 1 huevo, Crema de leche, 1 cucharada sopera a de harina, ½ taza de azúcar, Vainilla al gusto, ½ queso crema y poco de leche. Licuando muy bien hasta que se mezclen todos los ingredientes.
Cuando ya esté la mezcla lista, se pasara a la Base del cheesecake lista, hasta que cubra la mitad de esta base, y se llevara al horno por 20 minutos. Luego se retira del horno dejando enfriar a temperatura ambiente y luego pasarlo a la nevera para que enfriara un poco como por media hora.
Teniendo el cheesecake ya frió y la gelatina un poco cuajada se procede a decorar, se le agregara al cheesecake las fresas picadas poniendo varias bases hasta cubrir por completo y por último se le agregara la gelatina semi-cuajda. Llevando como por 3 horas al refrigerador hasta que cuaje por completo y esté lista para servir.
Haz de manera fácil la gelatina cheesecake con fresas
El cheesecake es una tarta que ya de por si es demasiado deliciosa,
pero si le agregamos a la misma gelatina nos llevará a las nubes de la
felicidad y de placer en nuestro paladar.
Y aunque suene un poco complicada de realizar, no lo es, como te diste
cuenta en la receta que te dejamos más arriba de esta gelatina
cheesecake con fresas, que te encantará y no dejarás de hacerla para complacer a tus hijos o a tu familia.
Un trozo de esta deliciosa gelatina, le quitará el mal humor a cualquiera y la tristeza deberá huir despavorida,
no hay cabida ni para la una, ni para la otra, cuando saboreamos este exquisito postre.
Olvídate de las dietas por un momento y disfruta con todas tus ganas de comerte esta combinación
perfecta de sabores, que no te dejará mal en ningún lugar en donde te aparezcas con ella.
Aquí te dejamos otra receta que te gustará mucho.
INGREDIENTES:
1 Caja de gelatina sabor a fresa
Gelatina neutra en láminas (6)
Mantequilla
300 Queso para untar
1/2 litro de nata para montar
1 Paquete de galletas trituradas
100 gramos de Azúcar
Fresas cantidad necesaria
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INDICACIONES PASO A PASO
Toma un vaso de agua lleno y ponlo a hervir en una caserola.
Cuando comience a hervir, puedes verter el sobre de la gelatina y
comenzar a revolver, mientras agregas un vaso de agua pero esta vez
fría del grifo.
Luego de que esté todo completamente disuelto, lo bajamos del fuego
y dejamos que llegue a la temperatura ambiente. Para después meterla en la nevera por unas tres horas
hasta que cuaje.
Mientras (si no le hemos hecho todavía) comenzamos a triturar las
galletas hasta hacerlas migas.
En el microondas colocamos en un envase pequeño unos 150
gramos de mantequilla hasta que se disuelva y se lo añadimos
a las migas de las galletas.
Nos va a quedar una especie de pasta, bastante unificada,
y la llevamos a una tortera, colocándola en todo el fondo formando una
masa que quede compacta y que no se separe.
Mientras en un poco de agua colocamos las láminas de la gelatina neutra y la dejamos hidratar entre
unos dos o cuatro minutos.
Por otro lugar, vamos haciendo la mezcla del queso, tomamos una olla
y ponemos 1/2 litro de la nata para montar a hervir, y la mezclamos con
los 300 gramos de queso crema natural y a esta mezcla le agregamos los
100 gramos de azúcar. cuando ya las gelatinas estén hidratadas, las
añadimos también a esta preparación y comenzamos a revolver hasta
que todos los ingredientes se vean totalmente homogéneos.
Luego que esté todo listo, vamos a colocar esta mezcla sobre las galletas
en un molde desmoldable, de esos que pueden abrirse en los lados y lo
metemos en la nevera para que cuaje también. Cuando
hayan transcurrido las cuatro horas ya tenemos listos tanto la
gelatina como el queso crema con los demás ingredientes listos para
empezar a montar la gelatina cheesecake con fresas.
DESMOLADO
Antes de desmoldar todo, haz migas la gelatina, que ya debe estar totalmente cuajada, eso puedes
hacerlo con un tenedor o con una cuchara tratando de que te quede bien hecha trizas.
Luego la pones toda sobre la mezcla de queso crema y galletas en el
molde y la esparces de manera uniforme, posteriormente abres el molde
y tienes lista tu gelatina cheesecake con fresas, pero antes,
puedes adornar todo con las fresas ya sea en trozos o enteras, como tu
prefieras.
Y ya puedes degustar junto con tu familia de este delicioso postre
de gelatina cheesecake con fresa.
Aprende cómo hacer gelatina de mosaico con leche condensada y evaporada, sólo haz click aquí.
Hacer estos postres a base de gelatina cuando llevan varios ingredientes que se deben cuajar, te tomará
un poco más de tiempo, pero también es algo que puedes preparar con antelación y cuando tengas todo
listo proceder con el armado de todo el postre.
Esto lo puedes hacer con calma o de manera apresurada, esperando que los alimentos se cuajen para empezar
a montar todo, yo te recomiendo, lo hagas con paciencia, para que puedas tener resultados más óptimos
en el sabor de tus postres de gelatina cheesecake con fresas.
Pero si es algo que necesitas hacer en un día, puedes comenzar haciendo las gelatinas y el queso crema
en las horas de la mañana y en la tarde proceder a montar todo lo demás.
Pero como mínimo, requerirás de unas 5 o 6 horas para poder terminarlos, entre la preparación y el
tiempo de cuajado tanto de la gelatina como de la mezcla del queso crema con los demás ingredientes.
Toma en cuenta todas estas recomendaciones antes de que tomes la decisión de hacerla.
muchas felicidades son muy ricas tus recetas , éxito.