Felicidades, si ya has decidido comenzar un negocio con la venta de gelatinas. Seguro que te has preparado muy bien. En este artículo quiero dejarte unas recetas riquísimas que gustan mucho y por lo tanto se venden muy bien. Son fáciles y económicas, lo que vendrá muy bien para tu negocio. También hablaremos un poco de algunos tips de como preparar gelatina para vender.
Es importante que tengas bien definido donde vas a ofrecer tu producto y que tipo de público hay. No es lo mismo hacer una gelatina decorada para una fiesta u ocasión especial que preparar gelatina en vasitos para vender. Las dos son muy buenas opciones, pero fíjate cual tienes más a tu alcance para que lo tomes en cuenta a la hora de como preparar gelatina para vender.
Te quiero dejar las dos recetas que son más demandadas en la venta de gelatinas individuales. No pierdas detalle alguno para que te salgan perfectas.
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Como preparar gelatina para vender. Gelatina mosaico
Esta gelatina encanta por su sabor y su presentación. La puedes hacer de diferentes sabores y así tus clientes siempre querrán comprar más para probarlas todas. Veamos los ingredientes.
Ingredientes para 20 vasitos:
Un litro y medio de leche
1 lata de leche condensada
leche evaporada 1 lata
Esencia de vainilla trasparente
5 cucharadas de grenetina
4 sobres de gelatinas de sabores
Preparación.
Lo primero es elaborar las gelatinas de sabores; te recomiendo que uses menos agua de lo que indica el sobre, así las gelatinas quedan más firmes. Ponlas a cuajar en envases que sean planos. Al estar listas las cortaremos en cubos pequeños. Después que prepares las gelatinas de colores y las tengas en la nevera; vamos a preparar la gelatina de leche. Sigue esta receta paso a paso y verás que rica y cremosa queda, ese es el punto que atraerá a tus clientes.
Lo primero que haremos y muy importante es poner la grenetina a hidratar; para ello en un envase pondremos una taza de agua fría y esparciremos la grenetina en forma de lluvia, revuelve preferiblemente con un tenedor para que se disuelva bien y no se le formen grumos. Déjala un rato y comenzará a esponjarse.
Mientras en una olla vamos a mezclar todos los demás ingredientes; la leche evaporada, leche condensada y la vainilla. Ponemos a cocinar a fuego muy lento y removemos para que no se queme ni se pegue.
Ahora es el momento de agregar la grenetina; verás que se ha puesto como esponjosa, caliéntala en el microondas para que se vuelva líquida otra vez, solo unos segundos será suficiente. Incorpórala a la mezcla poco a poco removiendo vigorosamente y así no se formarán grumos; una vez que esté bien disuelta, retira del fuego. Espera que esté fría antes de usar.
Como servir los vasitos:
Cuando las gelatinas de colores estén cuajadas completamente y la gelatina de leche esté fría, comenzaremos a envasar. Corta las gelatinas de colores en forma de cubitos no muy grandes para que quepan varios en el vasito, para esto ayúdate de un cuchillo; si lo mojas un poco antes de cortar la gelatina será más fácil. Ahora rellena los vasitos con cubos d todos los colores, trata de ponerlos de manera que todos los colores queden bien distribuidos.
Hecho esto pongamos la gelatina de leche, cubre todos los cubitos, llénalo muy bien, pero deja un margen hasta el borde para que no se derrame cuando pongas la tapa. Lleva a la nevera por varias horas, preferiblemente toda la noche. De preferencia busca vasitos transparentes para que se vea lo apetitosa de las gelatinas que preparas. Recuerda que primero comemos con la vista.
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Video 1
Te recomiendo ver este video donde también podrás ver paso a paso como realizar la Gelatina de Mosaico para vender, de forma sencilla, las cuales son muy ricas e ideales para tu negocio.
Como preparar gelatina para vender. Gelatina de frutas naturales.
Solo de nombrarlas se me hace agua la boca. Estas gelatinas son las más vendidas. Por experiencia te recomiendo que nunca falte en tu negocio, se venden muy bien.
Puedes hacer varias recetas; alguna combinando 2 o más frutas y otras de una única fruta. Las que más se venden son las de una única fruta; como por ejemplo, gelatina de fresa, gelatina de melocotón, gelatina de parchita, gelatina de mango.
Te voy a dejar a continuación la receta que he comprobado que queda bien con casi todas las frutas, vamos a hacerlas en esta oportunidad con maracuyá.
Como preparar gelatina para vender. Gelatina de maracuyá:
Ingredientes (para 20 vasitos)
3 tazas de pulpa de maracuyá
1 litro de leche
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
5 cucharadas soperas de grenetina
Agua fría
La preparación:
Hidrata la grenetina en una taza de agua y espera a que esponje. Licua la pulpa de maracuyá con una taza de agua y cuélala. Reserva un poco menos de media taza de pulpa para decorar tus gelatinas.
Pon a calentar a fuego muy bajito la leche entera, la leche condensada y la evaporada. No dejes que llegue a hervir. Agrégale la grenetina y remueve bien para que se incorpore sin formar grumos. Apaga el fuego y sin dejar de remover agrega poco a poco la maracuyá que licuaste. Deja enfriar.Vamos a llenar los vasitos; un consejo para que te sea más fácil y no se te derrame nada, Pon la mezcla en una jarra y de allí llena los vasitos. Pon en la nevera para que cuajen. Cuando estén listos pon un poco de pulpa de parchita encima, ayúdate con una cucharita pequeña de postre. Tapa cada vasito y ya están listas para vender.
Recuerda que esta receta la puedes hacer con cualquier fruta que quieras. Aprovecha las frutas de temporada, siempre serán más económicas. Pero también toma en cuenta lo que más piden los clientes; aunque te recomiendo que siempre tengas alguna gelatina nueva, un sabor diferentes que darles a probar. Sé innovadora; ponle a tus gelatinas algún detalle que las haga inconfundibles.
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Video 2
Aquí te dejamos este video donde podrás ver paso a paso los ingredientes y como preparar la Gelatina de Maracuyá, la cual como hemos visto anteriormente es una de las gelatinas de frutas naturales más vendidas en la actualidad.
Emprendiendo tu negocio de gelatina artistica
Una vez que ya te haz decidido a emprender tu negocio de ventas de gelatina artistica, ya sea en tu casa o en algún local que tengas a bien acondicionar para ellos, debes tener en cuenta algunas cosas para que negocio vaya mejorando cada día.
Para iniciar el negocio no vas a requerir un capital muy grande para empezar, pues puedes hacerlo con muy pocos materiales e ingredientes, para que empieces y luego puedes ir aumentando tu inventario para que vayas creando nuevas maneras de como hacer gelatinas artisticas con diferentes técnicas y nuevas herramientas, pero para empezar no son muchas las cosas que puedes necesitar.
Mercado al por menor
Lo primero que debes tener en cuenta es que este negocio hay una buena cantidad de personas que se convertirán en el futuro en tus clientes potenciales y debes pensar en ellos.
Los que principalmente se llevarán tus gelatinas serán los niños, así que debes tener un mercado en el que tus gelatina transparente o tu gelatina artesanal se vendan diariamente y quizás este sea la parte del mercado en donde veas más salida de mercancía. Y deberás estar haciendo tus gelatinas de manera continua, para mantener un stop variado de sabores e ingeniártelas para crear alguna decoracion de gelatinas que no salga tan costosa y que puedas darle salida más rápido, de repente creando gelatinas de moldes para niños. Quizás puedes tener precio mas accesibles y también otras más costosas que puedan gustar a otra clase de clientes con un poco más de solvencia económica.
Sin duda alguna hacer gelatinas artisticas paso a paso te dará la oportunidad de crecer con este pequeño emprendimiento, pues podrás ampliar un poco más tu mercado.
Mercados al por mayor
Luego de que tu negocio te comience a producir más ganancias, puedes incursionar en el mundo del mayoreo, en donde podrás entregar tus productos a otras personas para que los vendan en sus casas o en la calle obteniendo ellos asimismo un margen de ganancias que pueda traer beneficio para ti y para la otra personas, pues les darás precio de mayor a la mercancía.
Otra cosa que puedes ofrecer luego de que perfecciones las técnicas en cursos de gelatina 3d, o de como hacer gelatinas de figuras e incluso de decoracion de gelatinas.
Todo esto levará tu negocio a un nuevo nivel, en donde comenzarás a ver los frutos de tu arduo trabajo.Puedes vender por docenas o en cantidades mucho más grandes, y el precio debe variar dependiendo de la cantidad que se lleven. Quizás para esto seguramente necesitarás más ayuda y todo eso debe estar calculado en el precio de las gelatinas.
Video 3
Ahora te invito a que veas este video, en el cual podrás aprender paso a paso como preparar gelantina para vender. Además podrás ver los diversos tipos de gelatinas que actualmente son las más solicitadas, complementando así la información que ha podido observar en este artículo.
Incursionando en el mundo de las fiestas infantiles
Esta parte del negocio te dará la oportunidad de dar a conocer tu negocio a un nivel mucho más competitivo, pues existen muchas casas donde enseñan como hacer gelatinas inyectadas y otras gelatinas artísticas que seguramente están ya posicionados en el mercado, así que te tocará empezar a dar a conocer tus productos desde cero, con tu negocio al mayoreo o en las ventas al detal de tus excelentes productos de gelatina transparente o gelatina artesanal.
No te olvides que la mayor propaganda es el boca a boca entre tus vecinos y amigos, si haces un producto de calidad, al igual que si haces un mal producto, la propaganda funciona igualmente de manera negativa. Debes tener la preocupación de aprender muy bien como hacer gelatinas artisticas para que el resultado de tus productos, puedan entrar en el mercado, compitiendo con los mejores.
Puedes ofrecer en tus fiestas de cumpleaños o cualquier otra ocasión tus deliciosas gelatinas. Estoy segura que de allí te saldrán más y más negocio. Y eso hará que rápidamente tu negocio se expanda e incluso puedas dar empleo a personas de tu comunidad o a algún familiar.
Promocionando tus productos
En la actaualidad existen muchas maneras para poder dar a conocer tus productos, pues en la gran mayorías de las redes sociales puedes poseer una página que esté dedicada a tus gelatinas artisticas paso a paso, así como a los cursos que puedes dictar y los pedidos que deseen realizar, pero debes estar muy atenta a las publicaciones que se hagan para que puedas dar respuesta oportuna y eficaz a cualquier pregunta que te hagan, así como poder dar un presupuesto si te lo solicitan. En la página, puedes colocar las fotografías de tus productos y de esta manera y sin gasta ni medio en publicidad puedas ofrecerlos, entre tus amistades primeramente y a su vez a las personas que solicitan tus servicios.
Ofreciendo como hacer gelatinas de figuras, gelatina 3d y como hacer gelatinas inyectadas, entre muchos otros que puedes empezar a realizar.
El cielo debe ser tu límite. Te recomiendo muchas ganas de trabajar, fe y trabajo arduo.
Buenas, dices que la leche condensada una lata, una lata de cuantos ml?
250ml Angie
hola buenos días me gusto tus recetas gracias por compartirlas sabes acabo de iniciar mi negocio empeze con unas gelatinas de agua y flanes y me ha ido muy bien gracias a dios pero me gustaría saber mas sobre gelatinas grandes decoradas con frutas como le podre hacer no puedo ir a escuelas de repostera pues mi tiempo es ta muy corto habrá modo que me ayudes de antemano gracias y que dios y mi Lupita te sigan bendiciendo.
Amén Acela, solo tienes que seguir nuestros artículos, y verás como pronto te vuelves una experta!
excelente idea. Como consigues que las gelatinas duren mas tiempo duras.
Empleando menor cantidad de agua Dolores
Se puede aplicar algún conservador y que se puede agregar para que no se derritan tan rrapido ..??
Gracias excelentes recetas
Solo tienes que agregar menor cantidad de agua, para que queden más firmes y duren más Yesenia
Me serán de mucha utilidad grx ?
Me parece genial tu blog , pondré en practica tus consejos ya que quiero empezar una micro empresa de este producto muchas gracias 😉
Hola, como haces para que no se derritan facilmente y aguanten mas tiempo sin refrigerar? muchas tienditas las tienen en vitrinas de vidrio, sin refrigeracion durante el dia. Gracias!
Solo pon un poco mas de grenetina
Y a las de caja de sabores menos agua de la que te pide en las instrucciones.
ES LA PRIMERA VEZ QUE VOY A HACER GELATINAS Y SON PARA VENDER, Y ME ANIME MUCHO CON TODAS LAS RECETAS Y VARIEDADES QUE TIENES, TE FELICITO
DIOS TE BENDIGA
gracias por tus recetas se ven buenísimas, ahora una pregunta en cuanto se pueden vender?