En el artículo de hoy es que aprenda como hacer gelatina de mosaico con frutas, este tipo de gelatina se ha vuelto muy popular en los últimos tiempos, por su colorido y sabor.
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aprenda como hacer gelatina de mosaico con frutas
Esta gelatina, se ha convertido en la protagonista de todas las fiestas y celebraciones, desde que la
crearon por primera vez, el aprender cómo hacerla se ha convertido en el anhelo de todas y todos.
Es por esa razón que hoy dedicaremos este artículo completo a trabajar en estas deliciosos postres
así que aprenda como hacer gelatina de mosaico con frutas.
Los ingredientes son sencillos, quizás los tengas en casa y puedas hacerla hoy mismo y darle una
sorpresa a tu familia cuando lleguen a casa.
Ahora sí, aquí están los pasos y los ingredientes para que aprenda como hacer gelatina de mosaico con frutas,
pero primero te diremos cómo hacer la gelatina de mosaico sencilla y a partir de allí hagas la de frutas:
Ingredientes:
1 media crema
1 leche condesada
1 leche evaporada
4 sobres grenetina
8 onzas de agua
Gelatinas de sabores
Preparación:
Se debe tener las gelatinas de colores ya preparadas como indica en el reverso de las cajas o comprar gelatinas ya preparadas. Y picarlas en cuadritos llevándolas a un recipiente.
Para hidratar la grenetina, en un vaso agregar 8 onzas de agua y 4 sobres de grenetina, disolviendo bien. Levando al refrigerador por 3 minutos y luego al microhondas por 45 segundos hasta que quede liquida.
En el vaso de la licuadora, agregar 1 media crema, 1 leche condesada, 1 leche evaporada y la grenetina ya liquida, licuando hasta que los ingredientes se mezclen por completo.
En un molde engrasado, agregar los cubos de gelatina, y la mezcla. Llevando al refrigerador hasta que cuaje por completo y esté lista para ser desmoldada y servida.
Ahora que ya aprendiste cómo se hace una gelatina de mosaico sencilla, haremos gelatina de mosaico con frutas.
En esta segunda parte del artículo verá lo fácil que aprenda como hacer gelatina de mosaico con frutas, con
crema o con base blanca.
Vimos en la primer parte las recetas y los procedimientos a seguir para que quedaran de esa manera pero sin las frutas.
Ahora veremos cómo se hace para que aprenda como hacer gelatina de
mosaico con frutas, que es aún más simple de hacer,
pues nos evita la complicación de la crema y las leches tanto evaporada
como condensada y por ende esto también nos baja el costo de la
misma, haciendo de este un postre bastante económico, pues lo que
usaremos básicamente son gelatinas de colores y la gelatina sin color.
Pero vamos a dejarnos ya de tanta cháchara y comencemos a ver como se hace para que aprenda como hacer gelatina de mosaico con frutas.
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Haz una gelatina de mosaico con frutas
INGREDIENTES
Para que aprenda como hacer gelatina de mosaico con frutas, debe tener los siguientes ingredientes:
Gelatinas de sobres de varios colores (usted decide cuántos colores desea)
Agua necesaria hacer cada uno de los sobres
Las frutas que usted elija agregar, picadas en cuadritos
Una cacerola
1 paleta para revolver
Un sobre de gelatina sin color que es el que vamos a usar para que nos quede transparente, de esta manera
se podrán ver mejor las gelatinas y las frutas.
PROCEDIMIENTO PARA HACER GELATINA DE MOSAICO CON FRUTAS
Lo primero que debes hacer es poner a cocinar el gua para realizar todas
las gelatinas de colores de manera individual y poner a cuajar en la
nevera, preferiblemente en envases amplios para que queden
bastante bajos y poder hacer los cuadritos más fácilmente.
Posteriormente de haber cortado todas las gelatinas de colores,
podemos apartar.
Y ponemos a preparar la gelatina transparente o son color.
Cuando esté lista, la dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Mientras buscamos el molde y lo engrasamos para que al desmoldar
nuestra gelatina de mosaico con frutas se desprenda con facilidad
y quede perfecta, esto podemos hacerlo con cualquier clase de aceite o
mantequilla, lo mojamos en una servilleta o esponja y lo colocamos en
todo el interior del molde, hasta cubrirlo completamente.
Luego, vamos alternando las gelatinas de colores en cuadritos dentro
del molde con las frutas cortadas también en cuadritos hasta cubrir un
60 o 70 % del molde, para luego verter la gelatina sin color o natural,
hasta cubrir todo el molde, metemos al refrigerador hasta que cuaje
completamente.
Posteriormente que pasen unas 3 horas, sacas el molde de la nevera,
comprobando que esté perfectamente cuajada y procedes a voltearla
sobre un plato, para servirla.
Y de esta manera usted aprenda como hacer gelatina de mosaico con frutas para compartirla
con toda su familia.
Puedes perfectamente hacer esta gelatina de mosaico con frutas,
sin los cuadritos de gelatina sino con solamente las frutas y la gelatina
natural sin color, para que las frutas sean las protagonistas.
Y de esta manera aprenda como hacer gelatina de mosaico con frutas,
con leche o con solamente la gelatina si sabor.
En ambos casos ya tiene las recetas en la primera y segunda parte de este artículo.
O inclusive puedes realizar una combinación de ambas como lo ves en
la foto de la derecha, en donde se puede observar las dos combinaciones.
Todo es cuestión de que uses tu imaginación y pongas a trabajar tu creatividad en cada postre de gelatinas
que puedas hacer en casa, no olvides que puedes probar todo lo que quieras, no debes limitarte, crea las
genialidades que te ocurran.
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Recomendaciones finales
Puedes darle un toque especial si decoras tus gelatinas después de colocarlas en el plato, ya sea con frutas
en trozos o enteras y añadir crema batida con un poquito de azúcar
También puedes colocar leche condensada, sea lo que sea que decidas colocarle para decorar tus gelatinas,
te quedará fabuloso, así que no te cohíbas de ir probando, cada vez con algo diferente y así ver con
cuál decoración te quedas para sorprender a tu familia.