Son pocas la cosas más deliciosas que las recetas de gelatinas tres leches son algo incomparable.
Rápidamente te traemos un práctica receta para de manera inmediata la pongas en práctica.
Recetas de gelatina tres leches tradicional
A continuación la receta tradicional de este maravilloso platillo.
Recetas de gelatina tres leches:
Ingredientes:
Media crema (1 lata)
Leche condesada (1 lata)
Leche evaporada (1 lata)
4 sobres de grenetina
250 ml de agua
Paso a paso
Antes de mezclarlas, destapa las leches.
Viértelas en el vaso de la licuadora.
Licúalas por espacio de un minuto.
La media crema es simple puedes agregar azúcar al gusto.
Así mismo, la leche evaporada también es simple, puedes requerir azúcar.
La otra opción es utilizar miel o edulcorantes.
Preparación de la grenetina
Para proceder hidratar la grenetina, en 1 taza de agua fría agregar 4 sobres de grenetina.
Revolver hasta que se disuelva por completo.
Puedes llevarla al refrigerador por 5 o 10 minutos hasta que esponje.
Transcurrido ese tiempo llevarla al microondas por 45 segundos hasta que se ponga liquida nuevamente.
Pasos Medios
Ahora, en el vaso de licuadora agrega: 1 lata media crema, 1 lata leche condesada, 1 lata de leche evaporada y la grenetina ya liquida.
Licuar el tiempo necesario hasta que se mezclen totalmente los ingredientes, aproximadamente 2 minutos.
Pasos Finales
Obteniendo lista la mezcla, se pasa al molde final.
Llévala al refrigerador hasta que cuaje por completo, aproximadamente 4 horas.
¡Listo! Ya puedes degustar esta maravillosa obra culinaria que todo el mundo alabará.
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Gelatina tres leches de coco
Ingredientes
3 sobres de grenetina (14 mg c/u)
1 lata de leche condensada
Una lata de leche evaporada
Leche media
1 Coco
250 ml de agua
También necesitarás un molde
Aceite para desmoldar
Para preprar recetas de gelatinas tres leches necesitarás aprender a preparar la grenetina, aquí te decimos cómo.
Preparación de la Grenetina
Como es debido, en primer lugar debes preparar la grenetina en 250 mililitros de agua.
Agrega los 3 sobrecitos y dejas reposar por espacio de 15 minutos.
Una vez hidratada totalmente adquirirá una forma muy parecida a una esponja, un poco más firme.
En ese momento llévala al microondas por 45 segundos, generalmente usamos 30 segundos pero esta vez aumentaremos el tiempo pues son tres sobrecitos.
El resultado debe ser una grenetina totalmente líquida y ligeramente caliente.
Al salir del horno revuélvela asegúrate no queden grumos.
Pasos Medios
Seguramente, lo más difícil de esta receta sea abrir el coco.
Disponemos en el mercado cocos que ya vienen sin su dura concha, pero esta vez utilizaremos uno natural.
Los naturales ofrecen más sabor, frescura y naturalidad a la preparación, pero desde luego, es tu elección.
Sí deseas utilizar los que ya vienen listos está bien, muchos son de calidad, el único problema es que no podrás obtener su agua coco, a menos que también la compres ya lista.
Sí decidiste por el coco natural primero debes extraerle el agua de su interior.
En la parte superior el coco tiene tres marcas oscuras o negras, por allí, dándole golpes con un martillo, deberás introducir un clavo limpio (nuevo) por al menos dos de los agujeros.
Por allí extraerás el líquido.
También puedes abrir los agujeros con un sacacorchos o taladro.
En acto seguido, ayudados por un martillo e introducimos el coco en una bolsa plástica.
Le damos golpes hasta romperlo, así podemos extraer la carne de adentro sin regar su concha.
Lo siguiente es rallar el coco.
Luego lo licuamos con su propia agua hasta tener una preparación final parecida a la leche, sí es necesario deberás agregar un poco más de agua.
Aunque vamos a utilizar leche condensada recuerda que la grenetina no tiene sabor.
Mucho optan por agregar al menos un par de cucharadas ¡a tu gusto!
Pasos Finales
Ahora, mezcla homogéneamente la lata de leche condensada, la leche media y la leche evaporada con la preparación del coco.
Toma el molde, acéitalo a fin que no se nos adhiera la gelatina.
Mezcla la preparación de las 3 leches con la grenetina previamente preparada y preservada.
Revuelve muy bien para que todo se integre 100%, preferiblemente utiliza un batidor manual o eléctrico.
Luego lleva a la nevera por aproximadamente 3 horas.
Al final puedes agregarle coco rallado encima.
¡Listo! Ya tienes tu gelatina 3 leches de coco natural lista para ganarte los aplausos de tus seres queridos.
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Recetas de gelatinas tres leches con piña
Crees que la de coco es un manjar, te diré que hay muchas recetas de gelatinas tres leches espera a probar esta.
Ingredientes:
Media crema
Leche condesada (1 lata)
Leche evaporada (1 lata)
Gelatina de piña (un sobre)
Piña en almíbar (250 grs)
4 sobres de grenetina
250 ml de agua
Pronto conocerás una de las recetas de gelatinas tres leches más solicitadas en el mundo.
Paso a paso
Preparar las gelatina de piña, como lo indica en el reverso de la caja.
Calentar dos tazas de agua, agregar la gelatina en polvo y dejar disolver 100%.
Una vez disuelta, agrega dos tazas de agua fría, mezclar bien.
Llevar a la nevera hasta que cuaje totalmente.
Cuando ya haya cuajado se procede a picarla en cuadritos o rectángulos.
En un molde previamente engrasado, agrega la piña en almíbar sin el almíbar, la gelatina picada en cuadritos.
Como usar la grenetina
Para proceder hidratar la grenetina, en 1 taza de agua fría agregar 4 sobres de grenetina.
Revolver hasta que se disuelva por completo.
Puedes llevarla al refrigerador por 5 o 10 minutos hasta que esponje.
Transcurrido ese tiempo llevarla al microondas por 45 segundos hasta que se ponga liquida nuevamente.
Pasos Medios
Ahora, en el vaso de licuadora agrega: 1 lata media crema, 1 lata leche condesada, 1 lata de leche evaporada y la grenetina ya liquida.
Licuar el tiempo necesario hasta que se mezclen totalmente los ingredientes, aproximadamente 2 minutos.
Pasos Finales
Obteniendo lista la mezcla, se pasa al molde final.
Llévala al refrigerador hasta que cuaje por completo, aproximadamente 4 horas.
¡Listo! Ya puedes degustas esta obra culinaria que dará que hablar de ti.
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De ahora en adelante ya conoces las recetas de gelatinas tres leches
Buen apetito…