En las próximas lineas aprenderás como hacer gelatinas de jamaica de forma fácil y sencilla. La gelatina es el postre predilecto para cualquier ocasión, sirve tanto de merienda así como para fiestas y diferentes celebraciones, se puede hacer de variadas formas y sabores; además de económico es una alternativa tan fácil de prepar, que incluso los mas pequeños de la casa podrían ser invitados a que nos ayuden en su preparación.
La jamaica es una excelente fuente de vitamina C y funciona ademas como un diurético natural por lo que sus beneficios son maravillosos para nuestro organismo, ademas es muy sencilla de preparar.
Ingredientes:
- 1 litro de agua
- 100 gramos de flores de jamaica
- 1/4 de taza de azucar
- 4 sobres de gelatina sin sabor
Preparacion Paso a Paso:
- En una olla colocar 3 tazas de agua junto con las flores de jamaica y llevar al fuego hasta que hierva durante 15 minutos.
- Retira del fuego, deja que enfrie y posteriormente cuela.
- Agregale el azucar y mezclalo.
- En una olla aparte coloca el resto del agua y ponla hervir, retira del fuego y disuelve el contenido de los sobres de la gelatina sin sabor.
- Agrega esta preparacion a la mezcla del agua de jamaica.
- Vierte el contenido en moldes individuales o un molde grande y lleva al refrigerador por al menos 4 horas o hasta que cuaje. Esta es una sencilla forma de como hacer gelatinas de jamaica.
Como Hacer Gelatinas De Jamaica y Vino Tinto
Una excelente alternativa que deberias probar es esta receta de flor de jamaica y vino tinto, podria ser el acompañamiento ideal en una cena especial.
Los Ingredientes que necesitaras son:
- 3/4 de litro de vino tinto
- 50 gramos de jamaica
- 3/4 de litro de agua
- 500 gramos de azucar
- 50 gramos de gelatina sin sabor (3 sobres)
Modo de Preparacion:
- Coloca en una olla el agua con las flores de jamaica y se lleva al fuego por espacio de 15 minutos.
- Retira del fuego, se deja enfriar y luego se cuela.
- Agrega el azucar y se mezcla hasta que esta se incorpore.
- Aparte se disuelve la gelatina sin sabor en una taza de agua tibia.
- Se incorpora al agua de jamaica la gelatina sin sabor y el vino tinto.
- Llevamos al refrigerador y dejamos que cuaje.
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Como Hacer Gelatinas De Jamaica y Yogurt
Esta es una fascinante opcion para los amantes del buen gusto, aquellos a los que les gusta reinventar y jugar con los ingredientes que tienen en su cocina.
Ingredientes para esta receta:
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 1 litro de agua hirviendo.
- 1/2 taza de concentrado de jamaica.
- 1/2 lata de crema para batir.
- 1 taza de agua hirviendo.
- 1/2 litro de yogurt natural.
- 1 sobre de gelatina sin sabor.
- 4 cucharadas de azucar.
- 7 gramos de gelatina sin sabor.
- Gelatina de Jamaica.
- Gelatina de Yogurt.
- 1 taza de agua fria.
- 1 taza de azucar.
Modo de Preparacion:
- Coloca para que se hidrate los 7 gramos de gelatina sin sabor en 1/3 de taza de agua.
- Pon en una cacerola a fuego medio, la 1/2 lata de crema para batir, las 4 cucharadas de azucar y la cucharadita de vainilla.
- En lo que esta mezcla se caliente, agregamos la disolucion de la gelatina sin sabor anterior, removiendo hasta que se incorpore perfectamente.
- Retiramos del fuego y añadimos el 1/2 litro de yogurt natural.
- Coloca nuestra preparacion en moldes individuales y llevalos al refrigerador hasta que este cuajada.
- En la taza de agua fria agregamos el sobre de gelatina sin sabor, una vez que este hidrata incorporamos el litro de agua hirviendo, el concentrado de jamaica y la taza de azucar.
- Vaciamos nuestra preparacion en nuestra gelatina de yogurt que hicimos anteriormente ya cuajada.
- Llevamos nuevamente a refrigerar y esperamos que compacte nuestra gelatina de jamaica.
- Y listo podemos servir y disfrutar este rico y delicioso postre.
Nota Importante:
Puedes aprender paso a paso como hacer gelatinas de jamaica con yogurt en una version light, sustituyendo el azucar por un sustituto, de igual manera el yogurt lo puedes variar por uno descremado o un yogurt griego natural y quedara igualmente delicioso. En este enlace puedes ver mas a detalle como realizarlo.
Receta Para Saber Como Hacer Gelatinas De Jamaica y Queso Crema
Esta receta es algo que debes probar cuanto antes por su ingualable sabor, es un verdadero deleite para nuestro paladar. Te invitamos a prepararla junto a nosotros.
Ingredientes:
- 4 sobre de gelatina sin sabor.
- 1/2 taza de agua fria.
- 1 litro de agua de jamaica.
- 300 gramos de azucar.
- 250 gramos de fresas lavadas, desinfectadas y fileteadas.
- Colorante vegetal rojo al gusto.
Para la gelatina de queso:
- 1 sobre de gelatina sin sabor.
- 1 cucharada de agua fria.
- 150 gramos de queso crema.
- 1/2 taza de crema para batir.
- 1 cucharadita de vainilla.
Utensilios:
- 1 molde cuadrado para capacidad de 2 litros.
Modo de Preparacion:
- Para preparar la gelatina de jamaica, hidrata la gelatina sin sabor en el agua fria.
- En una cacerola pon al fuego el agua de jamaica junto con el azucar para que se incorpore, retira del fuego al comenzar a hervir.
- Disuelve la gelatina sin sabor hidratada y divide la preparacion en dos partes iguales.
- Vierte en el molde una parte de la que ya tenemos separada y lleva al refrigerador, cuando comience a cuajar, coloca una capa con la mitad de las fresas distribuidas en el molde y agrega la parte que falta de la mitad que ya dividimos. Ahora refrigera hasta que tome consistencia.
- Añade colorante a la otra mitad y reserva.
- Para la gelatina de queso, ahora hidrata la gelatina sin sabor en el agua fria y diluyela en baño de maria o en el horno de microondas.
- Bate el queso crema, la crema para batir y la vainilla y añadele la gelatina sin sabor hidratada.
- Vacia esta mezcla sobrela gelatina ya cuajada y ahora acomoda el resto de las fresas sobre la gelatina de queso. Refrigera hasta que cuaje.
- Retira y vierte el resto de gelatina de jamaica que tenemos ya pintada.
- Llleva nuevamente al refrigerador hasta que tome la consistencia que deseamos, aproximadamente por espacio minimo de 3 horas.
- Desmolda y decora segun tu preferencia. Puede ser con algunas fresas y un poco de crema.
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