Es la oportunidad de aprender como hacer gelatinas de mosaico con grenetina, fáciles y deliciosas.
Su llamativa vistosidad, entre contrastes de colores sobre su base blanca las hacen centro de atracción, principalmente su delicioso sabor.
Debes tener en cuenta que para realizarla debes seleccionar los sabores, jugar con la mixturas de los sabores cítricos, dulces, amargos, para ello se utilizarán diversas gelatinas, tus preferidas, las de tus hijos.
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Seguidamente, te enseñamos una de las infinidades de formas para prepararlas.
INGREDIENTES
Sobre de gelatina sabor a uva 1
Sobre de gelatina sabor a piña 1
Un sobre de gelatina sabor a limón
Un sobre de gelatina sabor a fresa
4 sobrecitos (28 gramos) de grenetina
Una lata de leche evaporada
Una lata de leche condensada
Agua, una taza
Molde grande
Ahora si, vamos aprender como hacer gelatinas de mosaico con grenetina:
PASOS INICIALES
Antes de comenzar fíjate en las instrucciones que trae el sobre o empaque de las gelatinas de sabor, la clave del éxito de esta receta es utilizar el 75% del agua que indican las instrucciones, es decir, sí las gelatinas indican que debes prepararlas con 4 tazas de agua utiliza solo 3, sí es de un litro utiliza solo 750 ml de agua, con ello se logra una gelatina con mayor cuerpo, mucho más firme.
Primero tendrás que prepararlas una a una en la forma tradicional, calienta dos tazas de agua a punto de hervir, cuando alcance la temperatura deseada agregas el contenido del sobre en el agua y agita hasta diluir 100%, cuando ya esté totalmente diluido agregas el resto del agua, te recordamos que sí las instrucciones indican que son dos tazas de agua fría agregarás solo una.
Dejas enfriar y luego la metes en la nevera por aproximadamente 4 horas, repite este procedimiento para cada gelatina de distintos sabores.
Cuando ya tengas las 4 gelatinas listas, procede a preparar la grenetina, viértela en una taza de agua fría, agita para que se hidrate toda y dejas reposar por 15 minutos.
Pasado los 15 minutos, adquirirá una consistencia sólida, parecido a una esponja, llévala al microondas por 30 segundos, te recomendamos que primero lo programes a 15 segundos, la sacas, revuelves y luego vuelves a introducirla en el microonda por otros 15 segundos, debe estar totalmente líquida, tibia.
En un bol mezcla la lata de leche evaporada, la lata de leche condensada y la grenetina, debes revolver hasta mezclar todo muy bien, ese es otro truco que debes poner en práctica, sí no está la preparación integrada correctamente no funcionará.
Te aconsejamos usar siempre un batidor eléctrico o manual (de alambres) ellos te aseguran un resultado óptimo.
PASOS FINALES
Para las como hacer gelatinas de mosaico con grenetina debes tomar las gelatinas de sabores previamente elaboradas y picarlas en trocitos, recuerda que al tener solo el 75% de la cantidad del agua que generalmente se requiere su consistencia es mucho más sólida, por lo que trocearla es mucho más fácil.
Otro motivo del porqué se utiliza el 75% de agua es porque al momento de integrarla con la preparación de la leche y la grenetina esta preparación suele estar tibia, así la gelatina previamente realizada no se derrite, mantiene su forma.
Finalmente, tomas los trocitos de gelatina y los esparces dentro del recipiente molde donde harás la gelatina, puedes jugar con tu imaginación, colocarlas por colores, por porciones, por mitades, en fin, como quieras.
Una vez tengas ya todos los trocitos en la forma que escogiste vierte la preparación de la leche con la grenetina.
Lleva a la nevera por aproximadamente 4 horas y tendrás una gelatina de mosaico que además de ser llamativa es divina.
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OTRA COMO HACER GELATINAS DE MOSAICO CON GRENETINA
La respuesta es un contundente si, fíjate en la receta siguiente:
INGREDIENTES
5 sobres de gelatinas de distinto sabor
Una lata de leche evaporada
Una lata de leche condensada
4 sobrecitos (28 gramos) de grenetina
Agua, una taza
Molde grande
PASOS INICIALES
Antes de comenzar fíjate en las instrucciones que trae el sobre o empaque de las gelatinas de sabor, la clave del éxito de esta receta es utilizar el 75% del agua que indican las instrucciones, es decir, sí las gelatinas indican que debes prepararlas con 4 tazas de agua utiliza solo 3, sí es de un litro utiliza solo 750 ml de agua, con ello se logra una gelatina con mayor cuerpo, mucho más firme.
Primero tendrás que prepararlas 4 gelatinas de tu preferencia una a una en la forma tradicional, calienta dos tazas de agua a punto de hervir, cuando alcance la temperatura deseada agregas el contenido del sobre en el agua y agita hasta diluir 100%, cuando ya esté totalmente diluido agregas el resto del agua ¡Recuerda! que sí las instrucciones indican que son dos tazas de agua fría agregarás solo una.
Dejas enfriar y luego la metes en la nevera por aproximadamente 4 horas, repite este procedimiento para cada gelatina de distintos sabores.
Una vez listas las 5 gelatinas, por a calentar (a punto de hervir) la taza de agua, y agregas allí el sobre entero de la quinta gelatina que seleccionaste, agita para que se diluya perfectamente.
En un bol, mezcla la lata de leche evaporada con la lata de leche condensada y la gelatina recién preparada, acuérdate de revolver hasta mezclar todo muy bien, sí no está la preparación integrada correctamente no funcionará.
Usar siempre un batidor eléctrico o manual (de alambres) ellos te aseguran un resultado óptimo.
PASOS FINALES
Cuando ya tengas las 5 gelatinas listas, procede a preparar la grenetina, viértela en una taza de agua fría, agita para que se hidrate toda y dejas reposar por 15 minutos.
Pasado los 15 minutos, adquirirá una consistencia sólida, parecido a una esponja, llévala al microondas por 30 segundos, te recomendamos que primero lo programes a 15 segundos, la sacas, revuelves y luego vuelves a introducirla en el microonda por otros 15 segundos, debe estar totalmente líquida, tibia.
Coloca a cuajar la grenetina en moldes, dale la forma que quieras, su transparencia le dará más atractivo al efecto mosaico.
En un bol, mezcla la lata de leche evaporada con la lata de leche condensada y la grenetina, debes revolver hasta mezclar todo muy bien, ese es otro truco que debes poner en práctica, sí no está la preparación integrada correctamente no funcionará.
Te aconsejamos usar siempre un batidor eléctrico o manual (de alambres) ellos te aseguran un resultado óptimo.
Para elaborar como hacer gelatinas de mosaico con grenetina puedes apoyarte con moldes pequeños en forma de animales, figuras geométricas, corazones, flores, etc. Procede a cortar las gelatinas ya listas.
En un bol grande, colocas las figuritas a tu gusto, luego vierte sobre ellas la preparación anterior, luego lleva a la nevera por 4 horas y ya tendrás tu gelatina de mosaico lista.
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Ya sabes como hacer gelatinas de mosaico con grenetina, sácale provecho ¡Buen apetito!