Hoy traemos esta deliciosa receta de gelatina de yogurt sabor durazno, que de seguro te encantará, es muy fácil de realizar y con el procedimiento no tendrás ninguna complicación para terminarla.
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Copia esta receta de gelatina de yogurt sabor durazno
Cuando nos disponemos a hacer un postre con gelatina, lo primero que tenemos que hacer es buscar la receta, lo más seguro
que por Internet o quizás una receta de la abuelita, pero no tenemos la previsión de copiarla en nuestro recetero para tenerla
a mano para cuando la necesitemos como esta receta de gelatina de yogurt sabor durazno.
Es sumamente deliciosa y bastante saludable, así que pon manos a la obra y comencemos a hacer esta receta.
Aquí te daremos lo que necesitarás para hacer esta receta de gelatina de yogurt sabor durazno, para que veas cómo es de
fácil el realizarla.
Ingredientes:
2 libras yogurt de durazno
½ taza azúcar
Durazno en almíbar
1 lata media crema
4 sobres grenetina
235ml agua fría
Preparación:
Para hidratar la grenetina, en una taza con 235ml agua fría, agregar 4 sobres de grenetina, revolviendo bien hasta que se disuelva por completo. Luego llevarlo al refrigerador por 5 minutos, y después al microhondas por 45 segundos hasta que quede totalmente liquida.
En el vaso de la licuadora, agregar, 2 libras yogurt de durazno, ½ taza azúcar, 1 lata media crema y la grenetina ya liquida. Se licuan todos los ingredientes hasta que se mezcle por completo.
En un recipiente engrasado, agregar los duraznos sin el almíbar y la mezcla. Llevando al refrigerador hasta que cuaje por completo y esté lista para desmoldar y ser servida.
Puede decorar con frutas por el centro o encima.
Ahora que con la receta de gelatina de yogurt sabor durazno, la preparaste, te vamos a dar otra receta más abajo para que te
diviertas haciendo una rica gelatina de yogurt con frutas.
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HAGAMOS UNA DELICIOSA GELATINA DE YOGURT CON FRUTAS
Hoy estaremos compartiendo esta rica receta que lleva yogurt, que como ya sabes el mismo es bastante combinable
con cualquiera que escojas, sea de temporada o no. Así que puedes elegir la que prefieras o la que tengas disponible
en tu nevera o tu despensa, de ser una que tengas en almíbar.
Para realizar esta gelatina de yogurt con frutas, vamos a necesitar estos ingredientes:
Molde de aproximadamente 3 litros- Aceite para engrasar
- Queso crema 8oz
- Lata de yogurt natural de 907 gramos
- Leche evaporada de 12 oz
- Lata de condensada grande y una pequeña
- Una de crema de leche
- Taza de agua fría
- 6 paquetes de gelatina sin sabor o grenetina
- Frutas en cuadritos (la piña y el kiwi natural no funcionan porque no cuaja la gelatina, pero sí puedes usar los de lata en almíbar).
Preparación
Tomamos el molde y lo engrasa mos muy bien para posteriormente colocarlo en el
congelador, mientras estamos preparando la mezcla.
Colocamos en la licuadora el yogurt, las leches y el queso crema, batimos hasta que toda la
mezcla esté homogénea.
Mientras tanto ponemos la grenetina en la taza de agua fría y revolvemos bien para disolver,
hasta que no queden grumos, dejamos reposar hasta que se hidrate y parezca una especie de
esponja. Posteriormente lo llevamos al microondas por unos 35 segundos, pero distribuidos
en 3 partes, no de una sola vez, hasta que la grenetina esté totalmente diluida.
Agregamos la grenetina a la licuadora y batimos.
Sacamos el molde del congelador y tomamos parte (de 1 y 1/2 a 2 tazas) de la mezcla para
verterla sobre el molde .
De esta manera la parte de arriba de nuestra gelatina nos quedará blanca, pero si prefieres
invertir todo, puedes hacerlo perfectamente, tú eres el que decide cómo hacerla, en mi caso yo
la quiero con una corona blanca al voltearla. La metemos al refrigerador unos 30 minutos
para cuaje un poquito y la sacamos nuevamente para seguir con nuestro proceso.
Ya casi terminamos…
El siguiente paso es volver a verte una cantidad de la mezcla de gelatina, para proceder a añadir
las frutas mezclando un poco, para que se integre la gelatina con las frutas.
En el caso mío yo estoy utilizando para realizar mi gelatina de yogurt con frutas 3 tipos
de frutas, duraznos y piña e n almíbar y fresas frescas.
Las piqué en trocitos y en la primera parte agregué los duraznos, luego coloqué una capa un
poco más espesa de gelatina y agregué las piñas, para terminar luego con las fresas,
intercalando con la mezcla del yogurt y les leches y el queso crema junto con la gelatina.
Debo finalizar con una capa de la mezcla.
Llevamos al refrigerador por unas 4 horas o mejor toda la noche. Y listo.
SI QUIERES DECORAR
La gelatina de yogurt con frutas tienen una diversidad de manera para decorar, pero si
deseas hacer una salsa de frutas para decorar tu gelatina te dejo aquí la receta para que la hagas.
Necesitarás:
3 Tazas de frutas (3 tipos diferentes)
1 de azúcar (la cantidad que tu creas necesaria dependiendo de lo dulce que la quieras)
Colorantes artificiales comestibles (verde, rojo y amarillo) Uno por cada color de fruta que tengas y agua.
Preparación:
Pon a hervir cada taza de fruta en un poquito de agua, que apenas cubra la fruta con el azúcar, debes hacer cada fruta por
separado. Dejas cocinar por unos 20 o 25 minutos o hasta que quede como una especie de miel.
Posteriormente sacas cada fruta y las licuas (sin el líquido sólo la fruta), porque después vas a unir el
licuado de frutas con el líquido que quedó en la olla, si requiere puedes colocarle unas gotas de
colorante, pero si ves que tu fruta agarró un buen color no será necesario.
Luego buscas tu gelatina que ya debe estar emplatada y le agregas alrededor la salsa de frutas y si
quieres sobre ella.
No agregues demasiada, para que cuando te toque cortarla, no se te haga un reguero.
Y así nos quedó nuestra gelatina con salsa de frutas.
Como ves le agregué otras frutas
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Ahora que sabes también cómo hacer la gelatina de yogurt con frutas, no dejes de prepararla