Te has preguntado cuáles son los ingredientes para hacer gelatinas de colores espectaculares, aquí te lo diremos.
Existe gran variedad de ingredientes, desde naturales hasta hechos por el hombre.
Ingredientes que dan color a las gelatinas
Aquí te doy una pequeña lista de ingredientes que aportan colores a tus gelatinas:
- Colorantes artificiales.
- Azúcares.
- Efectos de luces.
- Color de fábrica que traen las gelatinas.
- Alimentos como la leche, zanahoria, remolacha.
- Bebidas como el jerez, sangría, granadina, refrescos.
- Esencias como la vainilla
Sí deseas saber más acerca de ingredientes para hacer gelatinas de colores, te invitamos a que leas a continuación.
Te será extremadamente útil en celebraciones o simplemente cuando sea tu turno de lucirte un rico postre.
¡Seguidamente te enseñaremos cómo hacerlas!
Pero antes de continuar, sí quieres saber cómo hacer gelatina de jerez haz click aquí y te sorprenderás lo que allí podrás aprender.
Veamos cómo usar ingredientes que aporten color, en este caso colores que traen las gelatinas:
Ingredientes
5 sobres de gelatinas de diversos colores, los que aporta el fabricante (Uva, fresa, etc)
También necesitarás un recipiente
Aceite para desmoldar
Nota: las gelatinas son uno de los platos más diversos y variados.
Generalmente todos sus sabores/colores son aceptados universalmente
También, puedes elaborar tus propios colores utilizando grenetina, un saborizante de tu preferencia.
Te sorprenderá saber que puedes mezclarlos.
El truco en esta preparación es justamente jugar con los colores.
Asimismo, haz mezclas de sabores: cítricos, dulces, amargos, en fin… pon tu imaginación a volar
Paso a paso
Arrancamos, vamos a preparar cada gelatina en medio litro de agua muy caliente, prestando atención que no queden grumos.
Ahora, vamos a mezclar la leche condensada con la leche evaporada.
Agarra tu molde, acéitalo a fin que no se pegue la gelatina y estropee su forma.
Debes saber que ésta es una receta muy fácil de hacer, pero que toma aproximadamente una hora solo en preparar.
Para realizar esta receta debes contar con el tiempo necesario.
Debes saber ingredientes para hacer gelatinas de colores para sorprender a tus invitados, nunca fallan. Además, ellas son de las más vendidas en los negocios, cantinas y establecimientos de comida.
Pasos Finales
El as bajo la manga es el siguiente, toma primero una de las 5 gelatinas de colores preservadas.
Vierte en el recipiente una cantidad suficiente que tape el fondo, lleva a la nevera por aproximadamente 15 minutos para que comience a cuajar.
Usa la del color de tu preferencia.
Luego de los 15 minutos, saca el recipiente, toma otra de las gelatinas preservada (deben estar todavía líquidas y tibias).
Aporta una capa aproximadamente del mismo espesor de la primera.
Seguidamente, vuelve a llevar hasta el refrigerador por los mismos 15 minutos.
Repite este mismo procedimiento con las otras 3 gelatinas restantes.
Agotada las 5 capas de los colores, repite la serie hasta que el recipiente se encuentre totalmente lleno.
Llevar a la nevera, por aproximadamente 3 horas.
¡Listo! Ya sabes hacer tu gelatina de colores, utilizando los que traer la misma gelatina, rica y muy atractiva.
Ingredientes para hacer gelatinas de colores llamativas
Ingredientes para hacer gelatinas de colores como un profesional
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Hacer gelatinas de color sobre base blanca
Ahora, tienes otra receta fácil de hacer ¿Te AGRADAN las gelatinas a la lechera? a quién no…
Imagínate poder comerte una pero además con gran colorido.
Ingredientes
5 sobres de gelatinas de diversos sabores
1 Lata de leche condensada cualquier marca
1 Lata de leche evaporada de tu marca favorita
También necesitarás un recipiente
Aceite para desmoldar
¿Quieres crear tus propios colores?
Sí eres de las que te gusta ser crear tus propios colores, en vez de gelatinas usa grenetina.
Así usarás los colorantes que más te gusten.
Solo sebes utilizar un sobre de 7 grs de grenetina por cada color.
También deberás aportar el sabor con saborizantes.
Preparación
Debes diluirlos en 50 ml de agua fría cada sobre de grenetina, dejar reposar por espacio de 10 minutos.
Al estar totalmente hidratada llevas al microonda por 45 segundos.
Una vez líquida, agregas el color y el saborizante de tu preferencia.
Recuerda repetir este procedimiento en los otros 4 sabores.
Paso a paso
Primero, debes preparar las gelatinas en medio litro de agua hirviendo, prestando mucha atención en que no queden grumos.
A parte, ve mezclando la leche condensada con la leche evaporada, preserva todo.
Coge tu recipiente y acéitalo con aceite para desmolda, así no se nos pegará la gelatina y arruinar la presentación.
Sí tienes con recipientes con antiadherente será mucho mejor.
El secreto es tener paciencia y esperar el tiempo necesario entre capas de la gelatina.
También debes esperar que cada capa cuaje para evitar que los colores ser mezclen, por lo que debes contar con el tiempo necesario.
Pasos medios
Toma primero una de las 5 gelatinas preservadas, vierte en el recipiente 250 ml.
Lleva a la nevera por aproximadamente 15 minutos a fin que comience a cuajar.
Luego, los otros 250 ml restantes agrégale 8 cucharadas del preparado de leche anterior.
Revuelve para que se integre 100%.
Transcurrido 15 minutos, saca de la nevera la gelatina en el recipiente, debe estar empezando a cuajar.
Vierte la gelatina con leche encima de la capa anterior e introduce nuevamente en el refrigerador.
Espera otros 15 minutos, no desesperes.
De nuevo, tomas la segunda gelatina preservada, agrégala encima de la anterior 250 ml e introduce en el refrigerador.
Nuevamente espera por otros 15 minutos.
Debes recordar, a los otros 250 ml de gelatina debes agregarle 8 cucharadas de leche.
Agita hasta que la mezcla se homogenice 100%.
Transcurrido los 15 minutos, saca de la nevera el recipiente y vierte sobre la capa anterior la nueva preparación de 250 ml de gelatina y leche.
Introduce a la nevera por el mismo tiempo.
Repite exactamente este mismo procedimiento con las otras 3 gelatinas restantes.
Recuerda
Sí te decidiste usar grenetina y ésta se endurece en los lapsos de espera deberás llevarla al microonda.
Ponla por otros 45 segundos y nuevamente recuperará su estado líquido.
Paso Final
Concluidas las capas de las 5 gelatinas coloridas, llevas a la nevera por aproximadamente 3 horas y ¡Listo!
Ya tienes tu gelatina de varios colores a la lechera.
Como podrás observar su nombre se debe a que posee variados colores en una base blanca.
Es extremadamente llamativa ¡Inténtalo!
Ya sabes cuales son los ingredientes para hacer gelatinas de colores como un profesional
Ingredientes para hacer gelatinas de colores requiere solo algo de paciencia pero los resultados bien valen la pena.
Sí también desea saber cómo realizar una gelatina con frutas en almíbar haz click aquí y aprendas cómo… rápido y sencillo.
El mundo de la gelatina colorida es infinito, son infinitas las opciones.
A diario son innumerables las recetas que de ella se desprenden, así como las formas de decorarlas.
Nos vemos en la próxima entrega, el mundo de las gelatinas es infinito, infinito en sabor, color y decoración…
¡Buen apetito!